Joy of Cooking 75th Anniversary お正月飾り＆ラッキーアイテム

カバーにヘコミがありますが書籍には傷になっていません。
ご確認お願いいたします。(12-13枚めの写真)

中は奇麗な状態です。

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Joy of Cooking 75th Anniversary
$35
#Joy_of_Cooking
#75th_Anniversary

以下はChatGPT4を使っての日本語訳です。正確でないところや曖昧な点がありますが、参考にしてください。

「すべての料理人にとって必要な作品」
— Publishers Weekly

「新しい『JOY』は、図書館の料理参考書コレクションにおける基本的なバックボーンとしての役割を維持しており、4,000近くのレシピがアメリカの家庭料理の本質を定義しています。」
— American Library Association

◯目次の日本語訳です。
ジュリア・チャイルドからのメッセージ
イーサン・ベッカーからの手紙
ページ謝辞
この本の使い方についての著者の注意
JOYの75年の歴史 / The Joy of Cookingの歴史
栄養
おもてなし
メニュー
飲み物
ワインとビール
カクテルとパーティードリンク
前菜とオードブル
ブランチ、ランチ、ディナー料理
出汁とスープ
サラダ
サンドイッチ、ラップ、ピザ
卵料理
果物
野菜
パスタ、ヌードル、ダンプリング（餃子)
穀物
甲殻類
魚
家禽と野鳥
肉料理
ジビエ料理
詰め物料理
塩味のソース、サラダドレッシング、マリネ、ルブ
パンとコーヒーケーキ
パンケーキ、ワッフル、フリッター、ドーナツ
パイと焼き菓子
ケーキとカップケーキ
クッキーとバー菓子
アイシング、トッピング、グレーズ
デザート
冷凍デザートと甘いソース
キャンディと菓子
食品の保存と貯蔵
缶詰、塩漬け、燻製、乾燥
冷凍
ジャムと保存食品
ピクルスとレリッシュ
材料の知識
調理方法とテクニック
索引

商品の情報