GLOBAL グローバル　IST-04 パン切りナイフ パン切り包丁 20cm

新品未使用品　自宅保管品
頂きものですが使用することも無い為出品いたします。
未使用品ではありますが、保管時の小さな擦り傷等はあるかもしれません。
予めご了承のほど、宜しくお願いいたします。
画像にあるものがすべてですので画像にてご確認をお願いします。
自宅保管品をご理解の上ご購入ください。
他サイトでも販売しておりますので、急遽削除する場合があります。
ご検討の際はお早めにご購入ください。

【商品仕様】
定価：9,900円（税込）
刃付け：波刃（右利き・左利き兼用）
材質：刀身 / 刃物用ステンレス（モリブデン・バナジウム入）
柄 / 18-8ステンレス
寸法：全長34cm / 刃渡り20cm / 刀幅3.5cm
重量：160g
原産国：日本

【商品情報】
GLOBAL-ISTシリーズのパン切り包丁。
日本で食べられるパンは、バゲットや食パン、総菜パンなど形も硬さも様々のため、IST-04はどんなパンでも切りやすいような設計にしました。
浅めの波刃に加えて、波刃の裏側にも刃を付けています。この刃付けにより、硬いパンが切りやすいのはもちろん、食パンのような柔らかいパンは、出るパンくずの量を少なく抑えられます。
また、切っ先にかけてカーブが付いているので、引き切りしやすく、バゲット底面の硬い部分もスパッと切ることができます。
こちらのパン切りは研ぎ直しが可能なので、メンテナンスをしながら長くご愛用いただけます。
※但し、波刃を付け直すのではなく、波刃の裏を研ぎ、切れ味の回復を試みます。そのため、波刃が無くなってしまったパン切り包丁は研ぎ直すことができません。

GLOBAL-ISTは、GLOBALに比べ刃先が鋭角かつ直線的で、鋭い切れ味が特長のシリーズです。この刃付けにより、食材の切断面もより滑らかで美しくなります。

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